Bester Holsteiner Katenschinken und leckere Wurstwaren nach alten Rezepten sind die Spezialität der Schinkenräucherei Braasch GmbH aus Harmsdorf in Ostholstein. Wir sind ein Familienbetrieb mit Tradition, der historisches Handwerk seit vielen Generationen pflegt. Besichtigen Sie die Räucherkate, probieren Sie unseren Schinken und unsere Wurstwaren, die wir nicht nur in unserem modernen Laden verkaufen, sondern Ihnen auch gerne zusenden.